Trên thị trường hiện nay, không nhiều doanh nghiệp có thể đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về cấp đông sầu riêng xuất khẩu cao cấp. Trong số đó, CNA Agrimex nổi bật là một trong số ít đơn vị tiên phong đầu tư bài bản vào công nghệ IQF hiện đại nhất thế giới.

Đầu Tư Đồng Bộ – Công Nghệ Tối Tân

CNA Agrimex hiện sở hữu một hệ thống cấp đông IQF công nghệ cao sử dụng máy OctoFrost nhập khẩu trực tiếp từ Thụy Điển – thương hiệu hàng đầu thế giới trong lĩnh vực cấp đông thực phẩm cao cấp.

Ưu điểm nổi bật của hệ thống IQF OctoFrost:

• Cấp đông siêu tốc chỉ trong vài phút ở nhiệt độ -40°C, giúp giữ nguyên trạng thái tự nhiên của múi sầu riêng.

• Dòng khí lạnh lưu chuyển linh hoạt, không tạo kết băng bề mặt, giúp từng múi sầu riêng tách rời tự nhiên mà không bị dính cụm.

• Tiết kiệm năng lượng hơn 30% so với các hệ thống IQF truyền thống, đảm bảo thân thiện với môi trường.

• Hệ thống vệ sinh tự động CIP, đảm bảo điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn EU và FDA.

Cùng với hệ thống cấp đông hiện đại, CNA Agrimex còn đầu tư một nhà máy sơ chế và chế biến quy mô hơn 2 hecta tại trung tâm vùng nguyên liệu sầu riêng lớn nhất miền Nam Việt Nam. Toàn bộ dây chuyền sản xuất được vận hành khép kín, từ tiếp nhận nguyên liệu, phân loại, tách hạt, cấp đông, đóng gói, lưu kho cho đến xuất hàng.

Đặc biệt, CNA sở hữu và liên kết với hàng trăm hecta vùng trồng đạt chuẩn GlobalGAP, có mã số vùng trồng và mã cơ sở đóng gói đã được Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC) phê duyệt, giúp hàng hóa được thông quan nhanh chóng và ổn định.

Năng Lực Xuất Khẩu Ổn Định – Đối Tác Toàn Cầu

Với hệ thống hiện đại, quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và đội ngũ kỹ sư chuyên nghiệp, CNA Agrimex hiện đang là nhà cung cấp sầu riêng cấp đông cho nhiều hệ thống nhập khẩu, chuỗi bán lẻ và nhà máy chế biến lớn tại Trung Quốc, Hàn Quốc, UAE, Canada và Úc.

CNA có thể đáp ứng từ các đơn hàng lẻ vài tấn đến các hợp đồng lớn cả container, với sản phẩm đa dạng như:

• Sầu riêng cấp đông nguyên múi có hạt / không hạt

• Sầu riêng nguyên quả cấp đông đã gọt vỏ

• Sầu riêng xay nhuyễn / Puree đông lạnh

Tương Lai Của Sầu Riêng Việt Nằm Ở Công Nghệ Chế Biến Sau Thu Hoạch

Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng khốc liệt và người tiêu dùng quốc tế ngày càng đòi hỏi cao về chất lượng, sầu riêng cấp đông không chỉ là giải pháp kỹ thuật mà còn là chiến lược kinh doanh dài hạn. Chỉ những doanh nghiệp đủ năng lực công nghệ, vùng trồng, và quản trị chất lượng mới có thể trụ vững và dẫn đầu.

CNA Agrimex, với hệ thống IQF OctoFrost hiện đại từ Thụy Điển, chính là một trong những điểm sáng tiên phong, góp phần nâng tầm sầu riêng Việt Nam trên bản đồ trái cây cao cấp toàn cầu.

Trong bối cảnh toàn cầu đang phục hồi mạnh mẽ sau đại dịch, ngành nông sản Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế là một trong những trụ cột kinh tế quốc dân với tốc độ tăng trưởng ấn tượng. Theo số liệu mới nhất của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, kim ngạch xuất khẩu nông – lâm – thủy sản của Việt Nam trong 6 tháng đầu năm 2025 đã đạt trên 33,5 tỷ USD, tăng 14,3% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong đó, riêng ngành hàng nông sản đóng góp hơn 11,6 tỷ USD, thể hiện sức bật mạnh mẽ và tiềm năng to lớn của lĩnh vực này trong chuỗi giá trị toàn cầu.

Một trong những điểm sáng nổi bật của nông sản Việt Nam là nhóm trái cây tươi và trái cây chế biến. Với điều kiện khí hậu nhiệt đới thuận lợi, nguồn gen cây trồng phong phú, và kỹ thuật canh tác ngày càng được nâng cao, Việt Nam hiện là nhà cung cấp trái cây hàng đầu tại khu vực Đông Nam Á, không chỉ đáp ứng thị trường trong nước mà còn vươn xa đến các thị trường khó tính như Trung Quốc, Mỹ, EU, Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Đông.

Các Mặt Hàng Trái Cây Chủ Lực: Sầu Riêng, Xoài, Thanh Long, Bưởi Da Xanh, Dừa Xiêm

Sầu riêng – “Ngôi vương” của ngành trái cây xuất khẩu

Sầu riêng là mặt hàng có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất trong số các loại trái cây xuất khẩu của Việt Nam. Sau khi chính thức được Trung Quốc cấp phép nhập khẩu chính ngạch vào năm 2022, kim ngạch xuất khẩu sầu riêng đã tăng vọt từ 400 triệu USD năm 2021 lên 2,3 tỷ USD năm 2023 và dự kiến sẽ vượt 3,3 tỷ USD trong năm 2025. Nhu cầu sầu riêng đang tăng mạnh ở các thị trường như Trung Quốc, Hàn Quốc và Trung Đông, nhờ vào chất lượng vượt trội và khả năng bảo quản lạnh dài ngày (IQF, block freezing, vacuum packaging).

Xoài – Trái cây truyền thống đang trên hành trình chinh phục thị trường cao cấp

Xoài Việt Nam, đặc biệt là các giống xoài cát Hòa Lộc, xoài keo và xoài tượng da xanh, đã chinh phục người tiêu dùng ở Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản và châu Âu. Tuy nhiên, tổng giá trị xuất khẩu xoài vẫn còn ở mức khiêm tốn so với tiềm năng, dao động khoảng 250–300 triệu USD/năm. Trong bối cảnh nhu cầu ngày càng cao đối với các sản phẩm đạt chuẩn GlobalGAP và hữu cơ, việc đầu tư bài bản vào vùng trồng và truy xuất nguồn gốc đang là chìa khóa mở rộng thị trường cho sản phẩm này.

Thanh long – Nỗ lực tái định vị sau thời kỳ tăng trưởng nóng

Thanh long từng là trái cây xuất khẩu chủ lực của Việt Nam với hơn 1 tỷ USD doanh thu những năm trước. Tuy nhiên, trong vài năm gần đây, xuất khẩu thanh long có phần chững lại do cạnh tranh từ Trung Quốc và thiếu sự đa dạng hóa thị trường. Hiện Việt Nam đang tập trung phát triển các dòng sản phẩm thanh long ruột đỏ, thanh long sấy dẻo và nước ép nhằm gia tăng giá trị gia tăng và thâm nhập các thị trường ngách.

Bưởi da xanh – Ngôi sao mới nổi với tiềm năng ấn tượng

Sau khi chính thức được Mỹ cấp phép nhập khẩu chính ngạch vào cuối năm 2022, bưởi da xanh Việt Nam đã nhanh chóng ghi dấu ấn trên các kệ siêu thị tại Mỹ, EU và Singapore. Với đặc tính vị ngọt thanh, tép giòn, vỏ mỏng và bảo quản lâu, bưởi da xanh đang là mặt hàng được ưa chuộng và có thể trở thành một trong những loại trái cây đạt kim ngạch trên 1 tỷ USD trong vài năm tới nếu được đầu tư đúng mức về vùng trồng, sơ chế và logistics.

Dừa xiêm – Từ sản phẩm truyền thống đến thức uống toàn cầu

Dừa xiêm Việt Nam, đặc biệt từ vùng Đồng bằng sông Cửu Long như Bến Tre, Trà Vinh, Sóc Trăng, hiện không chỉ được xuất khẩu dưới dạng quả tươi mà còn có nhiều sản phẩm chế biến sâu như nước dừa đông lạnh, cơm dừa IQF, nước cốt dừa, nước dừa lên men. Với xu hướng tiêu dùng lành mạnh và ưa chuộng thức uống tự nhiên, các sản phẩm từ dừa Việt Nam đang được nhiều tập đoàn F&B và chuỗi bán lẻ quốc tế quan tâm, mở ra tiềm năng phát triển rất lớn.

CNA Agrimex – Đơn Vị Dẫn Đầu Về Chất Lượng và Năng Lực Cung Ứng

Trong bức tranh phát triển sôi động của ngành trái cây xuất khẩu, CNA Agrimex nổi lên là một trong những doanh nghiệp tiêu biểu, sở hữu hệ sinh thái nông nghiệp khép kín, từ vùng nguyên liệu, sản xuất, chế biến đến phân phối quốc tế.

CNA Agrimex hiện đang vận hành một nhà máy sơ chế và cấp đông hiện đại quy mô hơn 2 hecta, tọa lạc tại trung tâm vùng nguyên liệu lớn ở Đồng bằng sông Cửu Long. Tổng mức đầu tư vào hệ thống cơ sở hạ tầng, thiết bị và dây chuyền công nghệ đã vượt mức 30 triệu USD, bao gồm các tổ hợp IQF, đóng gói chân không, hệ thống lạnh sâu -40°C và kho lưu trữ đạt tiêu chuẩn xuất khẩu châu Âu.

Công ty đặc biệt chú trọng đến yếu tố đầu vào thông qua việc phát triển các vùng trồng đạt chuẩn GlobalGAP, VietGAP, mã số vùng trồng và mã cơ sở đóng gói được cấp phép chính thức. Đội ngũ kỹ sư nông nghiệp của CNA Agrimex đều có chuyên môn cao, thường xuyên phối hợp với các viện nghiên cứu và tổ chức chứng nhận quốc tế nhằm đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng cao nhất khi xuất khẩu.

Với hệ thống quản lý tiên tiến, khả năng truy xuất nguồn gốc rõ ràng và năng lực cung ứng ổn định, linh hoạt theo đơn hàng lớn, CNA Agrimex đang là đối tác chiến lược của nhiều khách hàng quốc tế tại Trung Quốc, Hàn Quốc, Canada, Úc và Trung Đông. Không chỉ đóng vai trò nhà cung cấp, CNA Agrimex còn tư vấn giải pháp phát triển thương hiệu sản phẩm Việt tại thị trường nước ngoài, góp phần nâng tầm trái cây Việt Nam trên bản đồ thế giới.

Xuất khẩu nông sản, đặc biệt là trái cây, đang là một trong những động lực chính thúc đẩy tăng trưởng kinh tế nông nghiệp Việt Nam trong bối cảnh toàn cầu hóa và hội nhập FTA ngày càng sâu rộng. Để tận dụng tối đa tiềm năng và vượt qua các thách thức như rào cản kỹ thuật, tiêu chuẩn cao từ thị trường nhập khẩu, Việt Nam cần sự vào cuộc mạnh mẽ từ cả doanh nghiệp và chính sách Nhà nước.

Trong hành trình này, những đơn vị có năng lực như CNA Agrimex đóng vai trò vô cùng quan trọng – không chỉ là nhà sản xuất, mà còn là người kiến tạo giá trị, đảm bảo sự bền vững, chất lượng và uy tín cho nông sản Việt Nam trên thị trường toàn cầu.

  Sau khi thử nghiệm sản phẩm xoài, Thaco Agri tiếp tục đưa sầu riêng Monthong lên kệ Emart.

Theo thông tin từ Thaco Agri, từ giữa tháng 7 đến hết tháng 8, sản phẩm sầu riêng Monthong sẽ chính thức lên kệ tại các đại siêu thị Emart với mức giá ưu đãi. Trọng lượng mỗi trái dao động 2,5-4,5 kg, được trồng theo tiêu chuẩn Global Gap, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Dự kiến, doanh nghiệp sẽ cung cấp khoảng 25-30 tấn sầu riêng trong mùa vụ này để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.

Trước đó vào tháng 5, sản phẩm xoài Australia của Thaco Agri đã tiêu thụ hơn 300 kg chỉ trong một ngày bán thử nghiệm tại Emart Sala.

Kết quả cho thấy tiềm năng phát triển của các sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao của Thaco Agri trong hệ thống bán lẻ hiện đại, đồng thời tăng cường tính tích hợp và bổ trợ giữa các Tập đoàn thành viên trong hệ sinh thái Thaco của tỷ phú Trần Bá Dương.

Theo kế hoạch hợp tác giữa hai bên, danh mục sản phẩm bao gồm: xoài Australia, sầu riêng Monthong giống Thái, chuối già Nam Mỹ, bưởi da xanh, cùng các sản phẩm thịt heo và thịt bò.

Trong đó, nông sản là sản phẩm chủ lực trong xuất khẩu và nhận được nhiều đánh giá tích cực của khách hàng trên thị trường quốc tế.

Cũng liên quan Thaco Agri, tập đoàn bảo hiểm và tài chính SACE, thuộc sở hữu của Bộ Kinh tế và Tài chính Italy, cùng với HSBC và Landesbank Baden-Württemberg (LBBW), vừa hoàn tất hai khoản vay trung dài hạn với tổng giá trị 139 triệu USD, có bảo lãnh của SACE, dành cho 2 doanh nghiệp của Việt Nam là Gelex và Thaco Agri.

Trong đó, khoản vay được cấp cho Thaco Agri trị giá 60 triệu USD do HSBC tài trợ và SACE bảo lãnh, có kỳ hạn 5 năm. Đây là giao dịch đầu tiên giữa SACE và Thaco, phản ánh vai trò ngày càng quan trọng của Việt Nam như một thị trường tiềm năng cho các nhà xuất khẩu Italy.

Khoản tài trợ này sẽ hỗ trợ Thaco trong việc hiện đại hóa và mở rộng hoạt động, đồng thời thắt chặt quan hệ thương mại với các doanh nghiệp Italy trong chuỗi cung ứng ngành ôtô và thiết bị nông nghiệp - 2 lĩnh vực then chốt của công nghiệp "xứ sở mì ống".

Năm nay, Thaco Agri đặt kế hoạch doanh thu thuần 1.088 tỷ đồng, gấp 2,2 lần kết quả năm 2024. Công ty dự kiến lỗ trước thuế 854 tỷ đồng, trong khi năm ngoái lỗ 1.282 tỷ đồng.

Mảng trái cây, trong đó chủ yếu là chuối vẫn đóng vai trò trụ cột trong kế hoạch sản xuất kinh doanh năm nay, thông qua HAGL Agrico. Mảng này dự kiến đóng góp 595 tỷ đồng doanh thu và kỳ vọng mang về 182 tỷ đồng lợi nhuận cho công ty.

Còn lại là mảng cao su (dự kiến góp 444 tỷ đồng doanh thu, 183 tỷ đồng lợi nhuận) và bán bò (doanh thu 45 tỷ đồng).

 Overview of Vietnam’s Durian Market and the Rising Potential of Frozen Durian Exports

1. Vietnam’s Durian Market: A Rapidly Emerging Powerhouse

In recent years, Vietnam has rapidly risen to become one of the most dynamic players in the global durian industry. With favorable climatic conditions, rich soil, and a long-standing tradition of fruit cultivation, the country’s southern provinces—especially the Mekong Delta, Central Highlands, and Southeastern regions—have seen durian cultivation flourish.

According to the Ministry of Agriculture and Rural Development (MARD), Vietnam has over 130,000 hectares of durian plantations, with an annual yield exceeding 1 million tons in 2024. This figure is expected to grow steadily in the coming years due to rising global demand, especially from China and other Asian markets.

Vietnam’s durians, particularly the Ri6 and Monthong varieties, are well-regarded for their unique aroma, creamy texture, and rich flavor. The growing emphasis on good agricultural practices (GAP), improved post-harvest handling, and increased investment in modern processing infrastructure has made Vietnamese durians increasingly competitive in both fresh and frozen forms.

2. The Rise of Frozen Durian: A New Frontier for Export

While fresh durian exports have traditionally dominated, the frozen durian segment is gaining significant momentum. As global consumers demand longer shelf life and year-round availability, frozen durian offers a viable, high-quality alternative to fresh shipments.

Modern IQF (Individually Quick Frozen) and block freezing technologies help preserve the original taste, texture, and nutritional value of the fruit. With the advancement of cold-chain logistics, frozen durian now reaches markets that were previously inaccessible due to perishability and strict import standards.

Notably, China officially approved over 150 Vietnamese durian growing areas and packaging facilities for export, opening the doors for both fresh and frozen durian to enter under formal trade channels. Moreover, countries like Korea, Australia, Japan, and the EU are beginning to recognize the potential of Vietnamese frozen durian thanks to its quality and safety certifications.

3. Opportunities in the Global Frozen Durian Market

The global market for frozen durian is expected to reach USD 1.5 billion by 2028, driven by:

• Increasing consumer demand in China, Taiwan, and South Korea.

• Growing awareness of the convenience and safety of frozen fruit products.

• Expansion of e-commerce and cold-chain delivery systems.

• Rising middle-class incomes and health-conscious consumption trends.

Vietnam, with its large production base, geographical proximity to key Asian markets, and improving processing capacity, is well-positioned to capture a significant share of this growth.

4. Challenges to Address

Despite the immense potential, several challenges remain:

• Quality consistency: Differences in farming methods, post-harvest practices, and freezing technologies can affect product uniformity.

• Cold chain infrastructure: Although improving, Vietnam’s logistics network still requires more investment to meet export standards consistently.

• Market access barriers: Some countries have strict SPS (sanitary and phytosanitary) requirements, making it difficult to access certain premium markets.

• Brand recognition: Compared to Thai durian, Vietnamese brands are still less recognized on the global stage.

5. CNA AGRIMEX: A Trusted Supplier of High-Quality Frozen Durian

At the forefront of Vietnam’s frozen durian industry is CNA AGRIMEX – a well-established company specializing in the processing and export of tropical fruits, with a strong focus on frozen durian.

With over 10 years of experience, CNA AGRIMEX operates a modern production facility in the Mekong Delta, equipped with state-of-the-art IQF freezing systems, cold storage, and packaging lines that meet international food safety standards such as HACCP and ISO.

CNA AGRIMEX is known for its:

• ✅ Reliable sourcing: Working directly with certified durian farms to ensure traceability and stable supply.

• ✅ Quality control: Rigorous selection, sorting, and freezing processes to maintain the fruit’s original flavor and appearance.

• ✅ Large production capacity: Able to produce and export thousands of tons annually.

• ✅ Strong international network: Exporting to over 20 countries including China, Korea, Australia, and the Middle East.

Through strategic investments and a commitment to quality, CNA AGRIMEX is positioning itself as a leading Vietnamese brand in the global frozen durian market.

6. Conclusion: A Promising Outlook with Strategic Focus

Vietnam’s durian sector is entering a golden phase, fueled by strong global demand and increasing recognition of its product quality. The frozen durian segment, in particular, holds exceptional potential for sustainable export growth.

To fully realize this potential, the industry must continue to invest in technology, infrastructure, and branding, while companies like CNA AGRIMEX play a vital role in elevating the reputation and competitiveness of Vietnamese durians on the global stage.

With the right strategy, Vietnam is poised to become not only a major producer but also a world-class exporter of premium frozen durian in the coming decade.

 Để “biến tiềm năng phát triển nông nghiệp tuần hoàn thành dòng vốn”, Việt Nam cần một chiến lược rõ ràng, ổn định, ưu tiên các mô hình có tính đổi mới, hiệu quả và có thể nhân rộng.

Hiệu quả từ mô hình tiên phong

Thực tiễn thời gian qua đã ghi nhận nhiều mô hình áp dụng kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp tại Việt Nam, từ quy mô hộ nông dân cho đến hợp tác xã và doanh nghiệp tư nhân.

Tại Diễn đàn Nông nghiệp 2025: Thúc đẩy kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp, do Tạp chí Diễn đàn Doanh nghiệp phối hợp với các cơ quan liên quan tổ chức, một loạt các mô hình tiêu biểu đã được gọi tên.

Điển hình các mô hình ứng dụng cơ giới hóa thu gom rơm rạ để làm nguyên liệu trồng nấm, sản xuất phân bón hữu cơ và thức ăn chăn nuôi tại nhiều địa phương thuộc vùng trung du, Đồng bằng Bắc Bộ và Tây Nam Bộ, giúp tăng thu nhập cho nông dân trồng lúa từ 10–15% so với phương thức truyền thống.

Tại các tỉnh như Phú Thọ, Hưng Yên, Lào Cai, Tuyên Quang, mô hình chăn nuôi trâu bò tuần hoàn sử dụng phụ phẩm nông nghiệp (thân ngô, rơm rạ, bã sắn, đậu tương...) để ủ chua làm thức ăn chăn nuôi đã giúp giảm giá thành, xử lý chất thải hữu cơ thành phân vi sinh - hình thành một chu trình khép kín ngay trong trang trại.

Không chỉ dừng lại ở hộ nông dân, một số doanh nghiệp Việt đã bắt đầu định hình hệ sinh thái tuần hoàn cho riêng mình.

Trong khi đó, ngành lúa gạo - một trong những trụ cột lớn của nền nông nghiệp Việt Nam cũng đang chuyển mình mạnh mẽ. Các mô hình như lúa, cá, vịt ở Đồng bằng sông Cửu Long, hay thu gom rơm rạ để sản xuất nấm, phân vi sinh, chất đốt sinh khối tại miền Bắc đã mở ra nhiều hướng đi mới, vừa tận dụng phụ phẩm, vừa tăng giá trị sản phẩm và thu nhập cho người nông dân.

Công ty cổ phần Kinh doanh - Chế biến Nông sản Bảo Minh, một doanh nghiệp tư nhân 30 năm tuổi, đang xây dựng chuỗi tuần hoàn ở các vùng nguyên liệu trọng điểm như: Tứ Kỳ (Hải Phòng) với mô hình ruộng rươi - lúa ST25 không hóa chất; Lào Cai, Điện Biên với giống Séng Cù cổ và nước khe khoáng; Chương Mỹ (Hà Nội) với giống Japonica đạt chuẩn hữu cơ USDA.

Tổng giám đốc Bùi Thị Hạnh Hiếu cho biết: “Chuyển đổi từ canh tác thường sang hữu cơ mất 3-5 năm, trong khi doanh nghiệp vẫn phải mua nguyên liệu theo giá cao từ đầu để giữ vùng trồng, nhưng lại thiếu chính sách tín dụng xanh, thiếu quy hoạch vùng hữu cơ quy mô lớn”.

Những điểm nghẽn cần được tháo gỡ

Trong bối cảnh cạnh tranh toàn cầu ngày càng khốc liệt và yêu cầu truy xuất, kiểm định. phát thải ngày càng khắt khe, các doanh nghiệp sản xuất nông nghiệp tuần hoàn đang cần một quyết sách công bằng, ổn định và dài hạn, hơn là những ưu đãi ngắn hạn, nhỏ lẻ.

Các doanh nghiệp cho rằng, nhà nước cần áp dụng ưu đãi thuế  thu nhập doanh nghiệp cho các dự án đầu tư vào công nghệ tuần hoàn: xử lý nước thải, sản xuất phân bón hữu cơ, điện mặt trời, xe điện nông nghiệp. Xây dựng quỹ tín dụng xanh với lãi suất thấp và thủ tục linh hoạt hơn cho doanh nghiệp vừa và nhỏ. Cho phép khấu trừ chi phí đầu tư vào các hệ thống kiểm kê khí nhà kính, hệ thống số hóa truy xuất nguồn gốc và các nền tảng quản lý sản xuất tuần hoàn.

Trong khi các nền kinh tế lớn đang tăng tốc đón đầu “làn sóng carbon” và tái cấu trúc chuỗi cung ứng nông sản toàn cầu theo hướng xanh và minh bạch, Việt Nam cần hành động nhanh hơn, quyết liệt hơn, không chỉ để bảo vệ môi trường, mà để tạo lợi thế cạnh tranh dài hạn cho ngành nông nghiệp và thu hút dòng vốn tài chính xanh đang tìm kiếm cơ hội ở các thị trường đang phát triển.

 156 triệu tấn phụ phẩm nông nghiệp thải ra mỗi năm gồm rơm rạ, vỏ trấu, bã mía, gây ô nhiễm môi trường khi chỉ 10-35% số trên được tái chế.

Thông tin trên được ông Lê Đức Thịnh, Cục trưởng Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, nói tại Diễn đàn Nông nghiệp 2025 chiều 16/7.

Theo ông Thịnh, nguồn phụ phẩm nông nghiệp của Việt Nam mỗi năm đạt hơn 156 triệu tấn, gồm rơm rạ, vỏ trấu, bã mía, vỏ cà phê, chất thải chăn nuôi. Tuy nhiên, tỷ lệ tái chế, tái sử dụng chỉ ở mức 10%, tối đa có ngành được 35%. Lượng phụ phẩm không được tái chế bị thải ra môi trường, gây ô nhiễm.

Nông nghiệp cũng là ngành phát thải khí CO2e lớn thứ hai, sau năng lượng. Theo cập nhật Đóng góp do quốc gia tự quyết định (NDC) năm 2022, nông nghiệp Việt Nam thải hơn 104 triệu tấn CO2e, chiếm khoảng 18% tổng khí nhà kính cả nước.

Trong khi đó, các loại phụ phẩm đều có giá trị sử dụng. Ông Trần Mạnh Báo, Chủ tịch ThaiBinh Seed, cho biết rơm rạ có thể làm thức ăn cho gia súc, phân compost hoặc viên nén sinh khối. Trấu để sản xuất than hoạt tính, vật liệu cách nhiệt, hoặc phân viên. Nước gạo, nước thải trong chế biến có thể xử lý thành dinh dưỡng nuôi cá, men vi sinh cho nông nghiệp sạch. Thậm chí, cám gạo có thể làm nguyên liệu đầu vào cho mỹ phẩm.

Việt Nam đặt mục tiêu tăng tỷ lệ tái chế, tái sử dụng phụ phẩm nông nghiệp lên 70% vào năm 2030, trong các lĩnh vực thế mạnh sản xuất như lúa gạo, cà phê, chăn nuôi.

Thực tế, các doanh nghiệp đang ứng dụng nhiều sáng kiến kinh tế tuần hoàn. ThaiBinh Seed sử dụng trấu làm chất đốt cho nhà máy chế biến, cám để phục vụ ngành chăn nuôi, rơm để sản xuất nấm và phân bón hữu cơ. Ông Báo thêm rằng một số doanh nghiệp Việt đã xuất khẩu rơm thành công sang Hàn Quốc.
Một số doanh nghiệp nhỏ và vừa cũng tham gia lĩnh vực này. Ví dụ, Lemit Foods Tận dụng vỏ mít chín để sản xuất phân hữu cơ bằng phương pháp nuôi giun, giảm thiểu rác thải nông nghiệp. Họ cũng phát triển bột hạt mít làm sản phẩm thay thế bột ca cao bền vững.

Mặc dù sáng kiến tuần hoàn nông nghiệp nhiều đến mức "đi đâu cũng gặp", Cục trưởng Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn nói tình trạng ứng dụng lại nhỏ lẻ, manh mún, không hình thành được trào lưu, tạo thị trường lớn hay một chuỗi ngành hàng sản phẩm về kinh tế tuần hoàn.

Một số đề án lớn như một triệu ha lúa phát thải thấp, gồm hợp phần xử lý rơm rạ, nhưng gặp hạn chế về dữ liệu. Ví dụ, các doanh nghiệp tham gia đề án thiếu số liệu về trấu, rơm rạ thu về trên mỗi ha trong thực tiễn. Đây là một hạn chế cần khắc phục nhằm phát triển tuần hoàn nông nghiệp, giảm phát thải, góp phần đưa nền kinh tế đạt phát thải ròng bằng 0 (Net Zero) vào năm 2050. Nói rộng ra, mô hình tuần hoàn cần dựa trên khoa học công nghệ, chuyển đổi số kết hợp xanh, không còn là giai đoạn làm nông kiểu "Vườn - Ao - Chuồng" khi xưa.

Ông Thịnh cũng đề xuất một chiến lược tuần hoàn riêng cho ngành nông nghiệp, thay vì đặt chung cùng ba lĩnh vực công nghiệp, năng lượng tái tạo, vật liệu xây dựng. Thêm vào đó, ông cho rằng cần quan tâm đến việc xây dựng các quy trình, tiêu chuẩn xác nhận sản phẩm trong nông nghiệp tuần hoàn, tăng tính dễ phân biệt với người dùng, đồng thời làm tăng giá trị hàng hóa, qua đó tạo động lực cho doanh nghiệp tham gia.

Chủ tịch ThaiBinh Seed đề xuất thêm cơ chế chuyển giao kỹ thuật cho các doanh nghiệp và hợp tác xã trong hoạt động thu gom, xử lý, tái tạo phụ phẩm từ sản xuất lúa. Ông cũng cho rằng cần ưu tiên nghiên cứu và phát triển giống lúa ngắn ngày, chống chịu tốt với thời tiết cực đoan, giảm phát thải, và có khả năng tạo giá trị từ phụ phẩm.

Thủy Trương